Maischebottichböden, ideal für Brauereimaische

Maischebottichböden werden auch als Doppelbodensiebe oder Maischebottichsiebe bezeichnet.

Unsere Maischebottichböden bestehen aus Keildrahtsieben, die am Boden des Maischebottichs der Brauerei angebracht sind und als Zwischenboden fungieren.

Beim Maischen werden Getreidekörner mit Wasser vermischt, um Stärke in vergärbaren Zucker umzuwandeln und so die Grundlage für aromatisches Bier zu schaffen. Dabei stützt der Maischbottichboden einerseits die Körner und ermöglicht andererseits den reibungslosen Durchlauf der Würze.

Ein Maischebottichboden ist ideal für den Maischeprozess einer Brauerei. Hier ist der Grund:

1. Verbesserte Filterung
Der Zwischenboden eines Maischebottichs ist so konzipiert, dass er Feststoffe wie Getreidespelzen und andere Rückstände aus der Maische herausfiltert und gleichzeitig die flüssige Würze passieren lässt. Dies trägt zu einer klareren Würze bei, was zu einer besseren Klarheit des Bieres und einer geringeren Wahrscheinlichkeit von Fehlaromen führt.
2. Verhindert festsitzende Maische
Verklumpte Maischen entstehen, wenn sich das Kornbett verdichtet und der Würzefluss behindert wird. Das Keildraht-Maischebottichsieb hat mehr durchgehende offene Bereiche und präzise Rillen als perforierte Siebe. Es sorgt für eine genauere Filterung und verhindert Verstopfungen.
3. Effizientes Sparging
Beim Begasen (Spülen der Körner zur Extraktion von Zucker) sorgt ein Maischbottichboden für eine gleichmäßige Wasserverteilung über dem Getreidebett. Dies fördert die effiziente Extraktion von Zucker aus den Körnern, optimiert die Maischeeffizienz und erhöht die Ausbeute an vergärbarem Zucker.
4. Einfache Reinigung
Die Maischebottichsiebe sind in der Regel so konzipiert, dass sie leicht entfernt und gereinigt werden können. Es ist für die Einhaltung der Hygienestandards in einer Brauerei von entscheidender Bedeutung. Regelmäßige Reinigung hilft, die Bildung von Rückständen zu verhindern und sorgt für eine gleichbleibende Leistung im Laufe der Zeit.
5. Anpassungsoptionen
Zwischenböden gibt es in verschiedenen Designs und Materialien, so dass Brauer Optionen wählen können, die zu ihrem spezifischen Brausystem und ihren Vorlieben passen. Einige Zwischenböden verfügen möglicherweise über verstellbare Beine oder Schlitze, um die Durchflussraten zu steuern und so für Flexibilität beim Brühvorgang zu sorgen.

Kontaktieren Sie uns, um die richtigen Maischebottichböden für Ihre Brauerei auszuwählen! Wir können kundenspezifische Design- und OEM-Dienstleistungen für Keildrahtsiebe anbieten!
Tipps: Sie können die von Ihnen benötigten Spezifikationen an unsere Techniker senden, z. B. Durchmesser, Schlitzung, Dicke, Querschnittsform der Maischbottichböden usw.